دعت اللجنة الصحية في تجمع الاطباء في لبنان و المكتبان الصحي و التربوي في التجمع الوطني الديموقراطي في لبنان ، وزارة التربية ، الى تشكيل لجنة خاصة ، مهمتها إعداد كتاب” التغذية “، و اعتماد هذه المادة في مناهج التعليم الرسمي و الخاص، أسوة” ببعض فروع التعليم المهني( كالتعليم الفندقي، و التربية الحضانية و التمريض و غيرها).
كما أشار التجمع، الى انه في هذا الاطار، يؤيد دعوة النائب السابق الدكتور اسماعيل سكرية رئيس حملة “الصحة حق وكرامة”، مؤكدًا ان تلوث الغذاء، يهدد صحة المواطنين عمومًا .
كذلك، شدد التجمع على ان تتضمن هذه المادة، أقسامًا عن العناصر الغذائية الاساسية المفيدة للجسم و تلك الضارة، و مخاطر الإكثار من السكريات و الدهون ، التي تؤدي الى ارتفاع نسبة البدانة لدى الاطفال و الشباب خاصةً ، بحيث يشكل موضوع “الغذاء الصحي” القسم الأساسي من الكتاب ، إضافةً الى ضرورة ان تحتوي المادة ، على بنود خاصة بأنواع النظام الغذائي السليم، عند مختلف الامراض، كالسمنة، الضعف( النحافة الزائدة)، ارتفاع ضغط الدم ، امراض القلب والشرايين ، القرحة، السكري و غيره.
